Ingredienti:

• coniglio: 1 pz
• patate: 1 kg
• prezzemolo: 3 cucchiaini
• aglio: 1 pz
• pomodori secchi: 4 pz
• olio: 0 qb

Preparazione:

Tagliate e lavate il coniglio; pelate le patate e tagliatele a pezzi un po' grandi.

Mettete in un frullatore il prezzemolo, l'aglio e i pomodori secchi (spellati e lavati) e un goccio di olio e frullate il tutto.

Mettete in una terrina il coniglio, le patate e gli ingredienti precedentemente frullati; amalgamate il tutto.

Foderate una teglia grande con carta forno e svuotateci dentro il conglio con le patate, aggiungendo un filo di olio, un po' di acqua e una spolverata di aromi per arrosto.

Cuocete in forno per un'ora e servite ben caldo.

Il successo è assicurato!!!!!!

• Difficoltà:
• Numero persone: 4
• Tempo di preparazione: 0 h 30 min.
• Tempo di cottura: 1 h 0 min.

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