Ingredienti:

• farina: 500 gr
• zucchero: 200 gr
• burro: 200 gr
• maizena: 1 cucchiai
• uovo: 1 pz
• tuorli: 4 pz
• lievito vanigliato: 1 pz
• ricotta: 500 gr
• panna da montare: 250 ml
• gocce di cioccolato: 1 pz

Preparazione:

Impastate la farina con lo zucchero il burro la maizena le uova e il lievito finchè non otterrete un impasto compatto se dovesse essere troppo duro si può aggiungere del latte per ammorbidirlo.

Una volta impastato imburrate una teglia, prendete la pasta e stendetela con il mattarello dopodichè mettetela nella teglia e tagliate la pasta in più.

In una ciotola mettete la ricotta con 6/7 cucchiai di zucchero e la panna montata e iniziate a frullare con le fruste il composto monterà come se fosse panna montata quando il composto è ben legato aggiungete le gocce di cioccolato (una confezione) e amalgamare bene con un cucchiaio.

Mettete la ricotta nella teglia foderata, prendete dell'altra pasta stendetela e coprite la teglia.

Mettete in forno per 20/30 minuti, o comunque controllate quando la crostata avrà un colore dorato, a 160°

• Difficoltà:
• Numero persone: 0
• Tempo di preparazione: 0 h 0 min.
• Tempo di cottura: 0 h 0 min.

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