Ingredienti:

• fagioli bianchi: 2 gr
• fagioli rossi: 2 gr
• salsicce: 500 gr
• pancetta dolce a dadini: 200 gr
• passata di pomodori: 1 l
• peperoncino in polvere: 3 cucchiai
• olio: 0 qb
• sale: 0 qb
• vino bianco: 100 ml

Preparazione:

Far rosolare olio con salsicce, pancetta e 1 cucchiaio di pepperoncino aggiungere un bicchiere di vino e far sfumare. Avvenuta la cottura prendere le salicce  a tagliare a dadini aggiungere passata e 1/2 bottiglia di passata riempita d'acqua, portare all'ebolizzione ed aggiungere le 4 scatole di fagioli ed i restanti cucchiai di peperoncino, un pizzico di sale ed amalgamare tutto insieme e far cuocere tutto a fuoco lento per circa 2 ore

• Difficoltà:
• Numero persone: 4
• Tempo di preparazione: 0 h 30 min.
• Tempo di cottura: 2 h 0 min.

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