Ingredienti:

• pasta tipo farfalle: 80 gr
• pesto: 1 cucchiai
• pomodorini pachino: 5 pz

Preparazione:

portare ad ebollizione dell'acqua salata q.b., per cuocere le farfalle.

Nel frattempo, lavare e tagliare a metà i pomodorini e condirli con un pizzico di sale ed olio extravergine di oliva.

nel mixer, frullare una manciata di basilico fresco, uno spicchio d'aglio(piccolo), un pizzico di sale, olio d'oliva, una piccola manciata di pinoli. Frullato il tutto aggiungere un cucchiaino di pecorino grattuggiato, e amalgamare.

A cottura ultimata passare le farfalle sotto l'acqua fredda, per bloccare la cottura, poi in un'insalatiera unire le farfalle ai pomodorini e al pesto.

uon appetito!

• Difficoltà:
• Numero persone: 0
• Tempo di preparazione: 0 h 10 min.
• Tempo di cottura: 0 h 10 min.

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