Preparazione:

Ingredienti:

250 g. di lasagne; 200 g. di seppioline a pezzetti; 100 gr. di salmone in scatola  al naturale sgocciolato e  sminuzzato; 200 gr. di  ricotta; 3 dl. di besciamella; 2 uova;2 cipolle; 2 porri; 1 spicchio d'aglio tritato; 1 dl. di vino bianco secco; 2-3 foglioline di timo ;1 dl. di latte; parmigiano reggiano grattugiato; olio extravergine d'oliva; sale e pepe

Affettare i porri,  compresa la parte verde. Fateli appassire  in un 1 cucchiaio d'olio per 10 minuti, poi unite l'aglio e cuocete per qualche minuto.

Aggiungete le seppioline e il timo, alzate la fiamma e rosolate a fuoco vivo.

Bagnate con il vino, salate, pepate e lasciate evaporare il liquido.

Togliete dal fuoco e aggiungete il salmone,  le uova e la ricotta. Amalgamate bene.

Diluite la besciamella con il latte e distribuitene un cucchiaio  sul fondo  di una casseruola; disponetevi sopra le lasagne coprite con un po' del composto preparato e 2 cucchiai di besciamella e continuate a strate fino a esaurimento  degli ingredienti. Terminate con la besciamella e spolverizzate  con il parmigiano.

Infornare a 180° per 20 minuti circa.

• Difficoltà:
• Numero persone: 4
• Tempo di preparazione: 0 h 0 min.
• Tempo di cottura: 0 h 0 min.

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