Ingredienti:

• burro: 0 qb
• olio sale pepe: 0 qb
• cipollina: 1 pz
• vino bianco: 0 qb
• fesa di vitello: 500 gr
• lumaconi: 400 gr
• parmigiano grattuggiato: 0 qb

Preparazione:

Cuocete la carne con l’olio, il burro e la cipollina affettata, aggiungete poi acqua e vino per non far seccare la fettina.

Lessate

la pasta in acqua leggermentre salata, scolatela per bene e versateci

sopra il sugo dell’arrosto ed un bel po’ di parmigiano grattuggiato e i

lumaconi con sugo d’arrosto sono pronti per essere serviti.

• Difficoltà:
• Numero persone: 4
• Tempo di preparazione: 0 h 20 min.
• Tempo di cottura: 0 h 10 min.

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