Preparazione:

Cuocere 200gr di spinaci per 3 min. e poi strizzarli.

Metterli nel roboto da cucina insieme a 250 gr. di ricotta, 4 cucchiai

di farina, 3 cucchiai di olio extra vergina e un pochino di sale.

Frullare per 10 secondi, poi fare delle palline di circa 2 cm. di diametro e passarle nel parmigiano grattuggiato.

Disporle su una teglia e cuocere per 15 minuti nel forno o far bollire fino a qundo vengono a galla.

Condire con burro fuso e parmigiano. (da Laura)

• Difficoltà:
• Numero persone: 0
• Tempo di preparazione: 0 h 30 min.
• Tempo di cottura: 0 h 15 min.

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