Preparazione:

pasta per il pane

insalata riccia

una scatola di pomodoro a pezzi

formaggio tipo galbanino

lavare la riccia e passarla alla centrifuga per togliere tutta l'acqua oppure lavarla il giorno prima e lasciarla in uno scolapasta;

 mettere il pomodoro a pezzi in uno scolapasta con piatto sotto in modo da far perdere l'acqua;

tagliare il formaggio a cubetti

impastare la classica pasta per il pane e dividerla in piccoli panetti che dovranno essere stesi con il mattarello fino ad ottenere un disco abbastanza fino, mettere al cenrto un pò di riccia, un pò di pomodoro, il formaggio e chiudere a mezzaluna rimboccando i lati e chiudendoli con una forchetta.Il segreto per fare in modo che non si aprano è quello di mettere ripieni privi di liquidi

immergerli fini alla doratura nell'olio bollente , vanno mangiati tiepidi.

• Difficoltà:
• Numero persone: 0
• Tempo di preparazione: 0 h 0 min.
• Tempo di cottura: 0 h 0 min.

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