Ingredienti:

• spicchio aglio: 3 pz
• olio: 60 ml
• riso: 350 gr
• acqua: 840 ml
• banane: 2 pz
• sale: 0 qb

Preparazione:

In una casseruola con il fondo spesso saltare velocemente l’aglio in metà olio di oliva. Aggiungere il riso lasciar tostare mescolando bene. Aggiungere l’acqua, un cucchiaino di sale e portare a bollore, quindi coprire con il coperchio e abbassare la fiamma al minimo. Cuocere per 15 minuti circa o fino a che è stata asssorbita tutta l’acqua senza mai mescolare.
Nel frattempo in una padella soffriggere le banane nell’olio rimanente fino a farle leggermente dorare. A cottura ultimata mescolare il riso con le banane.

• Difficoltà:
• Numero persone: 4
• Tempo di preparazione: 0 h 15 min.
• Tempo di cottura: 0 h 15 min.

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