Ingredienti:

• PASTA TIPO SEDANI: 320 gr
• SALMONE AFFUMICATO: 4 pz
• MOZZARELLA: 1 pz
• SCALOGNO: 1 pz
• VINO BIANCO: 0 qb
• OLIO, SALE: 0 qb

Preparazione:

Tagliare a quadretti le fette di salmone affumicato e affettare sottilmente lo scalogno.

Tagliare a quadretti anche la mozzarella e metterla a scolare su carta da cucina.

Lessare la pasta in acqua salata e nel frattempo mettere un pochino d'olio in una padella che poi possa contenere anche la pasta. Aggiungere lo scalogno e poi il salmone affumicato e saltare per 1 minuto, aggiungere vino bianco e far evaporare.

Scolare la pasta con un pochino d'acqua ed aggiungerla al salmone, aggiungere anche la mozzarella e far insaporire 1 minuto.

• Difficoltà:
• Numero persone: 4
• Tempo di preparazione: 0 h 0 min.
• Tempo di cottura: 0 h 0 min.

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