Ingredienti:

• spaghetti: 350 gr
• vasetto di uova d lompo rosse: 1 pz
• piselli teneri in scatola: 100 gr
• ricotta: 80 gr
• erba cipollina e burro: 0 qb
• sale e pepe: 0 qb

Preparazione:

Portate a cottura in una capace pentola con abbondante acqua salata gli spaghetti. Intanto scolate i piselli e passateli in 3 cucchiai di burro per qualche minuto salate e pepate.

Quando gli spaghetti saranno cotti scolateli e conditeli con la ricotta stemperata in qualche cucchiaiata di acqua di cottura, unite i piselli , le uova di lompo e l'erba cipollina tagliuzzata

• Difficoltà:
• Numero persone: 4
• Tempo di preparazione: 0 h 0 min.
• Tempo di cottura: 0 h 0 min.

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