Preparazione:

Ingredienti: 400 gr. di polpa di manzo a fettine;

300 gr. di pomodorini ciliegia;

100 gr. di olive nere snocciolate;

4 cucchiai di olio;

basilico, sale e pepe

1) Sforbiciare lungo il bordo le fettine di carne, eliminando  le eventuali parti grasse e tagliarle a striscioline.

2) Dividere i pomodorini a spicchi e farli saltare in padella con l'olio per un paio di minuti.

3) Aggiungere  la carne, pepare e cuocere a fuoco vivo per 3', subtio prima  di levare dal fuoco, le olive, il basilico e il sale.

• Difficoltà:
• Numero persone: 4
• Tempo di preparazione: 0 h 15 min.
• Tempo di cottura: 0 h 0 min.

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